Unternehmen

Wenn die festlichen Anlässe genossen werden sollen

Willkommen in den historischen Veranstaltungsräumen, die seit mehr als 100 Jahren den Rahmen für unzählige traditionelle und festliche Veranstaltungen bilden.

Der perfekte Rahmen für eine unvergessliche Party.

Preisbeispiel für Firmenpaket

7 Stunden

  • Sprudelndes Willkommen
  • 3-Gänge-Menü nach Ihrer Wahl zusammengestellt
  • Wein nach Belieben zum Abendessen
  • Kaffee & Tee mit Süßem
  • Abendessen

Preis pro Person 995,00 DKK

(Preisänderungen vorbehalten)

Stellen Sie Ihr Menü zusammen

Wählen Sie von jedem Gericht eines aus.

Vorspeise

Kaltgedünsteter Lachs „en bellevue“

Törtchen mit Hähnchen im Spargel mit Petersilie & Tomate

Geräucherter südjütländischer Landschinken aus Kirke Hørup, serviert mit Melone

Grüner Lachsrogen auf ausgewähltem Salat, serviert mit Kräutercreme + 15,00 DKK

Tapas-Teller mit Serrano-Schinken, gebackene Pilze mit Bresaola, Bruchetta mit geplatzter Ente & Bruchetta mit Tomatensalat + 20,00 DKK

Provenzalische Fischsuppe, serviert mit dem Fisch des Tages & Meeresfrüchte + DKK 15,00

Ravioli aus Seeteufelbacken, serviert mit Hummersoufflé & Apfel-Safran-Creme + DKK 35,00

Cannelloni von geräuchertem Lachs aus unserem eigenen Ofen, serviert mit Meerrettichcreme und Sahne. Lachsrogen + 25,00 DKK

Geräucherte Lammkeule aus unserem eigenen Ofen, serviert mit Spargelvinaigrette + 25,00 DKK

Alle Vorspeisen werden mit Brot und Brot serviert. Butter.

Hauptgericht

GR. Roastbeef des Tages, serviert mit glasierten Zwiebeln und Bohnen, südjütländischem Weißkohl, sauer-süßer und wolkiger Soße

Gegrilltes Kalbssteak, serviert mit Thymianwolke, saisonaler Beilage und Bratkartoffeln

Schweinelende wie Wild gebraten, serviert mit Wildrahmsoße, südjütländischem Weißkohl, sauer und süß sowie Pilzen und Bohnen

Ganze gebratene Tierkeule, serviert mit saisonaler Beilage, Portweinwolke und Bratkartoffeln + DKK 35,00

Gegrilltes Rinderfilet serviert mit Burgunderwolke, saisonaler Beilage und Pom Fondant + DKK 40,00

Mit Pilzen gefüllte Hähnchenbrust, serviert mit Rucolacreme, saisonaler Beilage und kleinen Bratkartoffeln mit Kräutern + DKK 35,00

Lammlende serviert mit Zweigen in Sahne und Trüffel, Thymianjus, marinierte Pilze mit Petersilie + DKK 60,00

Duett aus Rinderfilet, serviert mit geräucherter Wachtel, kräftigem Rotweinglasur und Pom Anna + DKK 65,00

Nachspeisen
Kaltes Grand-Marnier-Soufflé, serviert mit Aprikosensauce

Himbeer-Mazarin serviert mit Sauerrahm

Hausgemachte Eistorte, serviert mit frischem Obstsalat und Schlagsahne

Gefüllte Pfannkuchen mit Crème Anglaise, aromatisiert mit Grand Marnier, serviert mit Orangensauce + 10,00 DKK

Torte Marcell serviert mit gerührtem Eis und Beerencoulis + 15,00 DKK

Zitronentarte serviert mit frisch geschlagenem Vanilleschaum + 15,00 DKK

Überbackene rote Beeren, serviert mit Vanilleeis (wird nur in der Saison serviert) + 30,00 DKK

Französischer Schokoladenkuchen serviert mit Sahnesauce und Schokoladenstreuseln + 35,00 DKK

Frische Erdbeeren serviert mit fermentiertem Rhabarber, serviert mit gerührtem Eis und Orangenstaub + 30,00 DKK

Mitternachtssnack

Potage Parmentier (Kartoffelsuppe), serviert mit in Butter gebratenem Lauch, knusprigem Speck und selbstgebackenem Brot

Spargelsuppe mit hausgemachten Fleischbällchen und selbstgebackenem Brot

Currysuppe serviert mit Reis und Hühnchen

Schweineomelett serviert mit Speck, Schnittlauch, Tomaten und Roggenbrot + 25,00 DKK

Französisches Zwiebelbrot mit südjütländischem Schinken und köstlichem Salat + 10,00 DKK

Klare Suppe serviert mit hausgemachtem Fleisch und Mehlbällchen + 20,00 DKK

Hotdogs mit allem, was dazugehört + 25,00 DKK

Fleischbällchen mit kaltem Kartoffelsalat + 20,00 DKK

Biksemad serviert mit Spiegeleiern, Rote Bete und Roggenbrot + 30,00 DKK

Behalten Sie Ihre Gesellschaft im Hotel Baltic in Südjütland

Wenn Sie eine Party veranstalten, freuen wir uns im Hotel Baltic darauf, Sie und Ihre Gäste willkommen zu heißen. Auf diese Weise können Sie eine unvergessliche Party in den historischen Veranstaltungsräumen Südjütlands veranstalten, die seit mehr als 100 Jahren den Rahmen für unzählige traditionelle und festliche Feste und Veranstaltungen bilden. Wir wickeln Geburtstage, Hochzeiten, Konfirmationen, Gedenkfeiern und vieles mehr ab und haben die Räumlichkeiten, egal ob Sie viele oder wenige sind. Wir können Unternehmen mit bis zu 100 Personen beherbergen. Wenn Sie Ihr Fest oder Fest bei uns veranstalten, passen wir den Tag an und stellen ein Menü ganz nach Ihren individuellen Wünschen zusammen. Darüber hinaus haben unsere Mitarbeiter stets ein offenes Ohr und gehen auf Ihre Wünsche für den Tag ein, sodass wir genau das Party-Arrangement zusammenstellen können, das Sie sich wünschen.

Unternehmen in wunderschöner historischer Umgebung

Das Hotel Baltic ist ein historisches Hotel aus dem 19. Jahrhundert mit einer fantastischen Lage etwas außerhalb von Sønderborg mitten in der Landschaft Südjütlands. Auf diese Weise können das Hotel und die wunderschöne Umgebung den unterschiedlichsten Unternehmen den passenden Rahmen bieten und Ihnen und Ihren Gästen ein rundum unvergessliches Erlebnis bereiten.

Wenn Sie und Ihre Gäste im Anschluss an Ihre Veranstaltung eine Unterkunft benötigen, können Sie einige der charmanten und einzigartigen Zimmer des Hotels buchen. Es besteht auch die Möglichkeit eines Brunchs am Folgetag, so dass Sie noch mehr Zeit haben, die Zeit mit Ihren Gästen zu genießen.

Kontaktieren Sie uns für ein unverbindliches Gespräch

Wenn Sie Fragen haben oder weitere Informationen zu unserem Angebot wünschen, können Sie sich gerne an uns wenden. Hier können Sie uns mehr über Ihr Unternehmen und Ihre Wünsche erzählen. Gerne bieten wir auch einen Rundgang durch das Hotel und die Veranstaltungsräume an, damit Sie einschätzen können, ob das Hotel Baltic in Als außerhalb von Sønderborg den perfekten Rahmen für Ihre Party bieten kann. Sie erreichen uns unter der Telefonnummer: 74 41 52 00 oder senden Sie eine E-Mail an info@ hotel-baltic.dk.